Receita prometida

Torta de Batata com frango

Massa:

3 xícaras de batats cozidas e passadas pelo espremedor
1/2 xícara de manteiga
2 alhos ralados
1 colher de sopa de cebola picadinha
2 ovos inteiros
3 colheres de sopa de creme de arroz
1/2 xícara de leite
sal a gosto

Recheio:
Faça um refogado com mais ou menos 300 gr de frango cozido desfiado, 1 cebola picada, 2 tomates em cubinhos e cheiro-verde picado. No final, junte 1 colher de sopa de requeijão cremoso.

Faça uma camada de batatas, recheie e cruba com mais uma camada de batatas. Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno para gratinar.

P.S - Bolo de batat é um prato que não gosto, mas retiro meu chapéu para esta receita. Não sei se foi o efeito do creme de arroz, mas a textura desta receita me pegou de jeito. Vale a pena.