Quer coisa mais gostosa do que comer, num dia chuvoso, um bolinho de banana com chocolate?

Eis a receita:

250 g de farinha de trigo

120 g de açúcar mascavo

1 1/4 cc fermento em pó

1/2 cc bicarbonato de sódio

1 cc de gengibre em pó

1 ovo

3 cs de óleo

200 g de iogurte

2 cc de raspas de laranja

2 bananas

1 tablete pequeno de chocolate, em pedacinhos

açúcar mascavo para polvilhar

Misture os 5 primeiros ingredientes. Bata o ovo com o óleo, o iogurte e as raspas da laranja. Junte os ingredientes líquidos aos secos. Acrescente as bananas em rodelas (reservando algumas para enfeitar os bolinhos) e os pedacinhos de chocolate. Decorar os bolinhos com as rodelas de bananas reservadas, polvilhar com o açúcar e lever ao forno por aproximadamente 25 minutos.