Com este calor não dá vontade de comer nada ! Quantas vezes já ouviram esta afirmação? Pois olha que achei que nunca na vida fosse capaz de pronunciar esta frase, mas eis que é a única que passa pela cabeça quando abro a janela e ... nada, nem uma brisinha para refrescar a alma ... Então o que comer? Torta de Cebola ? Será?
Alsatian Onion Tart
Massa:
1 2/3x de farinha
1 pitada de sal
10 colheres de sopa manteiga gelada e ralada
5 colheres de sopa de água gelada
Misturar tudo e deixar descansar na geladeira por 45 minutos. Forrar a forma e deixar mais 15 minutos na geladeira antes de assar.
Recheio:
7 cebolas fatiadas
1/4 de xícara de azeite
2 pitadas de sal
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1/2 xícara de leite
Refogar as cebolas no azeite. Tampar por 15 minutos. Abrir a tampa e deixar pegar uma cor. Salgar. Acrescentar as duas colheres de farinha, mexer bem e regar com o leite. deixe cozinhar mais uns minutinhos. Recheie a torta já pré-assada e leve ao forno por mais 15 minutos. É só.
P.S. Como podem ver não fiz muitos progressos com as fotos...
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Um comentário:
Uma das coisas que detesto fazer com calor é usar o forno, a cozinha é pequena e tenho que ficar do lado do fogão direto, mas a torta está bem apetitosa.
Quanto às fotos, no meu caso, o problema sempre foi a iluminação, eu sempre tiro as fotos com luz natural, as fotos que tiro à noite nunca ficam boas, pois não tenho muito jeito para ajustar as funções da câmera.
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