Sexta-Feira 13 com sorte

Os filhos vão crescendo e nos dando alguns sinais disto. Exemplo: chegaram em casa hoje, do colégio, com a seguinte proposta.

- Mãe, podemos assistir o filme Sexta-Feira 13?

- Claro que não filhotes. Vocês não têm idade para isto.

- Ah mãe, todo mundo da minha sala já viu.

- E eu com isto ?

- Ah, por favor mãe.

Bom, depois de horas de negociação, chegamos a conclusão de que poderíamos assistir, todos juntos, Os Pássaros. Mas infelizmente (ou felizmente) no DVD não tinha opção áudio em português. A sorte é que tinha um jantar delicioso esperando por nós e acabamos a noite assistindo Agente 86 (dando muitas gargalhadas).

Pão Integral de Azeitonas

receita do site Panelinha

2 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de farinha de trigo integral

1 colher de sobremesa de sal

1 colher de sobremesa de fermento para pão instantâneo

3 colheres de sopa de azeite

1 xícara de água morna

1 xícara de azeitonas pretas em lascas

Em um bowl, junte as farinhas, o sal, o fermento e o azeite. Misture bem e acrescente a xícara de água. Deposite a massa em uma superfície e sove-a por uns 5 minutos. Cubra e deixe descansar por uma hora ou até dobrar de volume. Depois disto, acrescente as azeitos e dê um formato redondo ao pão. Leve ao forno.

Nhoque de batata com molho de tomate rústico

Para a massa:

500 gramas de batatas cozidas e espremidas

1 colher de sopa de queijo ralado

1 gema

pimenta

200 gramas de farinha de trigo

Cozinhe as batatas, passe-as pelo espremedor e deixe esfriar. Junte o queijo, a gema e a pimenta. Aos poucos vá juntando a farinha até atingir a consistência do glóbulo da orelha (dica da bisa italiana). Faça rolinhos cumpridos e corte em pedacinhos. Cozinhe-os em água salgada. Assim que subirem à superfície estão prontos.

Para o molho:

azeite

2 alhos

2 latas de tomate sem pele

sal

pimenta

1 pitada de açúcar

orégano

Em uma panela esquente o azeite e doure os alhos descascados. Descarte-os. Junte os tomates, salgue, apimente e adoce. Polvilhe bastante orégano. Fogo baixo, panela tampada, 40 minutos.