Novidades na minha estante - o novo livro de Jamie Oliver e, finalmente, um livro da Nigella. Há muito que espero este lançamento pois, apesar de realmente achá-la bastante exagerada e, às vezes, descuidada em relação à saúde alimentar, comungo de sua filosofia de que cozinhar não é um ato performático, mas sim um simples gesto de alimentar aqueles que ama. Pois bem, eis a primeira receita que fiz: Muffins de banana com chocolate. Delicioso e rápido, daqueles que você prepara ao levantar e já pode experimentá-lo com a primeira xícara de café do dia!
Muffins de Banana com chocolate
3 bananas maduras amassadas
1 xícara de óleo vegetal
2 ovos
250 g de farinha de trigo
100 g de açúcar
1/2 cc de bicarbonato
1 cc de fermento em pó
150 g de chocolates em pedacinhos
Amasse as banas e reserve. Em um bowl, bata os ovos com o óleo. Em outro recipiente, junte a farinha, o açúcar, o bicarbonato e o fermento. Despeje a mistura de ovos e a banana amassada. Misture bem e, por fim, junte os pedaços de chocolate. Distibua igualmente entre as forminhas e leve para assar por uns 20 minutos.
.png)
4 comentários:
Banana e chocolate é um casamento que deu certo. Muito bom.
Bjs!
Olá, achei seu blog muito legal! Vou tomar a liberdade de adicionar um link no meu.
Abraço,
r
Que delícia seu blog.
E eu também quero o livro da Nigella, já!
:)
Lara, seus muffins ficaram lindos... Adorei as forminhas!
Os livros da Nigella são um sonho de consumo. Adoro o jeito stabanado dela, hehehe!
Beijinhos
Postar um comentário