05 agosto, 2008

Bolo da Semana no meio da Semana


Bolo aipim com coco

200 g de Coco ralado
250 g de Aipim ralado
2 Ovos
75 g manteiga sem sal
1 xícara de açúcar
1 colher de sopa de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de fermento em pó


Bata a manteiga e o açúcar. Acrescente as gemas e bata mais um pouco. Junte o coco e o aipim, a farinha e o fermento. Por último, acrescente as claras em neve. Leve para assar.
Divino com uma xícara de café preto.

3 comentários:

Ricardo disse...

Olá. Existe algum email pelo qual possamos entrar em contato?

Att,

Talula disse...

Que boa surpresa este teu blog... tuas fotos são lindas e as receitas, então...
:)

Mari Rezende disse...

Lara, sua foto ficou muito linda... Ele parece tão fofo!!
No meu blog tenho uma experiência com bolo de aipim também. Se quiser dar uma olhada...
Beijinhos!