Já é a terceira vez que preparo esta receita de focaccia da Lorraine Pascale.
500 g de farinha de trigo
2 cc de sal
7 g de fermento para pão
1/3 de xícara de azeite
250 ml de água morna
Trabalhe a massa por 10 minutos. Abra a massa no formato desejado e espere dobrar de volume. Faça furos com o dedo ao longo da superfície. Preencha com folhas de alecrim fresco. Salpique sal grosso. Asse por 30 minutos. Quando retirar do forno, regue com azeite de oliva.
Bom apetite!